TOVAROZNALECTVO pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo

Učebnica pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo.

Učebnica pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo.

24,00€

Bez DPH: 21,82€

Dostupnosť: Na sklade
ISBN: 978-80-8091-640-4

Množstvo

Do košíka

Buy Now Ask Question

Obľúbený produkt Porovnať produkt

Nájdete aj v balíkoch:

DIGI A PRINT TOVAROZNALECTVO 3 POTRAVINÁRSTVO

Schvaľovacia doložka MŠVVaŠ SR č. 2019/10421:23-A1001

Učebnica obsahovo zahŕňa tematické celky zamerané na potravinový tovar rastlinného pôvodu, rozpracované je rozdelenie tovaru so zameraním na potravinový tovar, jeho zloženie, úžitkové vlastnosti, kvalitu a jej hodnotenie. Ďalšie kapitoly poskytujú ucelené informácie o charakteristike druhoch, vlastnostiach a podmienkach skladovania jednotlivých komodít potravinového tovaru.