Autor: G. Sládečková, G. Dubová
Rok vydania: 2008
Jazyk: slovenský
Počet strán: 156
Rozmer (mm): 210 x 295
Hmotnosť (g): 410
Doložka MŠVVaŠ SR č. 2016-9692/38722:25-100C
Autor: G. Sládečková, G. Dubová
Rok vydania: 2008
Jazyk: slovenský
Počet strán: 156
Rozmer (mm): 210 x 295
Hmotnosť (g): 410
Doložka MŠVVaŠ SR č. 2016-9692/38722:25-100C
Učebnica obsahuje informácie o komoditách potravinárskeho tovaru živočíšneho pôvodu, o tukoch,...
Dostupnosť: Skladom
58,69 € s DPH
Učebnica obsahuje učivo tematických celkov základné operácie a pracovná technika, základy...
Dostupnosť: Skladom
57,48 € s DPH
Učebnica sa venuje jednotlivým typom analytických metód – odber a úprava vzoriek, senzorická...
Dostupnosť: Skladom
56,87 € s DPH
Učebnica sa venuje jednotlivým typom analytických metód – stanovenie sacharidov, bielkovín,...
Dostupnosť: Skladom
58,69 € s DPH
Učebnica obsahuje najnovšie poznatky o posudzovaní surovín a výrobkov pomocou moderných...
Dostupnosť: Skladom
56,27 € s DPH