Autor: Ľ. Verčimáková, D. Máziková, K. Gara, J. Motola
Rok vydania: 2013
Jazyk: slovenský
Počet strán: 88
Rozmer (mm): 210 x 295
Hmotnosť (g): 250
Doložka MŠ SR č. 2014-872/36597:78-100C
Autor: Ľ. Verčimáková, D. Máziková, K. Gara, J. Motola
Rok vydania: 2013
Jazyk: slovenský
Počet strán: 88
Rozmer (mm): 210 x 295
Hmotnosť (g): 250
Doložka MŠ SR č. 2014-872/36597:78-100C
Učebnica poskytuje základné a správne zásady pri predbežnej úprave surovín, tepelných úprav...
Dostupnosť: Skladom
23 € s DPH
Učebnica je venovaná technológii prípravy jedál z rýb, z plodov mora, z hydiny a zo zveriny,...
Dostupnosť: Skladom
27,50 € s DPH