Doložka MŠ SR č. 2021/9190:17-A2201 do 31.08.2026
Autor: G. Dubová
Rok vydania: 2006
Jazyk: slovenský
Počet strán: 80
Rozmer (mm): 210 x 295
Hmotnosť (g): 230
Mohlo by vás zaujímať:
-
SUROVINY pre 1. ročník UO pekár, 1. časť
Učebnica poskytuje prehľadné informácie o výžive človeka, základných živinách a o ich zastúpení v...
Dostupnosť: Skladom
20 € s DPH
22 € s DPH Zľava 2 €
-
SUROVINY pre 1. ročník UO pekár, 2. časť
Učebnica poskytuje prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej...
Dostupnosť: Skladom
20 € s DPH
22 € s DPH Zľava 2 €
-
SUROVINY pre 2. ročník UO pekár
Učebnica poskytuje ucelené informácie o sladidlách, mlieku a mliečnych výrobkoch, vode, soli a...
Dostupnosť: Skladom
20 € s DPH
22 € s DPH Zľava 2 €
-
SUROVINY pre 3. ročník UO pekár
Učebnica poskytuje ucelené informácie o surovinách – tuky, vajcia, pochutiny, orechy a iné...
Dostupnosť: Skladom
20 € s DPH
-
TECHNOLÓGIA pre 1. ročník UO pekár, 2. časť
Súčasťou učebnice je vlastný technologický postup pri výrobe pečiva, od prípravy cesta a jeho...
Dostupnosť: Skladom
20 € s DPH
22 € s DPH Zľava 2 €
-
TECHNOLÓGIA pre 2. ročník UO pekár
Učebnica poskytuje informácie o mikroorganizmoch v pekárskej výrobe, výrobe chlebových kvasov a...
Dostupnosť: Skladom
20 € s DPH
22 € s DPH Zľava 2 €
