BIOTECHNOLÓGIA 1 pre chemické študijné odbory

BIOTECHNOLÓGIA 1 pre chemické študijné odbory

Učebnica obsahuje základné pojmy a postupy používané v biotechnológiách, ale aj konkrétne biotechnologické procesy vybraných produktov. Kapitola Mikroorganizmy v biotechnológiách poskytuje prehľad mikroorganizmov využiteľných v biotechnológiách, ich vlastnosti a spôsoby ich kultivácie. Kapitola Substráty a médiá pre biotechnologické výroby sa venuje surovinám pre biotechnologické výroby, zloženiu živných pôd a ich príprave. Kapitola Biotechnologické procesy a zariadenia je venovaná základným typom bioreaktorov, zariadeniam a procesom izolácie a purifikácie produktov. Ďalšie kapitoly sú venované pivovarníctvu, vinárstvu, liehovarníctvu, droždiarstvu a výrobe organických kyselín.

18 € s DPH

19,80 € s DPH Zľava 1,80 €

ISBN: 978-80-8091-255-0

Dostupnosť: Skladom

Kategória: Učebnice

schval.

Schvaľovacia doložka MŠVVa Š SR č. 2017-2497/32633:12-640A

Autor: S. Loffayová
Rok vydania: 2012
Jazyk: slovenský
Počet strán: 192
Rozmer (mm): 210 x 295
Hmotnosť (g): 520

 

Mohlo by vás zaujímať:

Prihlásenie

Táto stránka používa cookies. Viac info

Ministerské tituly

Ministerské tituly

Aktuálne informácie k príspevku na učebnice na školský rok 2021/2022 nájdete TU.