TOVAROZNALECTVO pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo

TOVAROZNALECTVO pre 3. ročník študijného odboru potravinárstvo

Učebnica obsahovo zahŕňa tematické celky zamerané na potravinový tovar rastlinného pôvodu, rozpracované je rozdelenie tovaru so zameraním na potravinový tovar, jeho zloženie, úžitkové vlastnosti, kvalitu a jej hodnotenie. Ďalšie kapitoly poskytujú ucelené informácie o charakteristike druhoch, vlastnostiach a podmienkach skladovania jednotlivých komodít potravinového tovaru.

23 € s DPH

VYUŽITE MNOŽSTVOVÉ ZĽAVY:

21 ks a viac: 18,40 € s DPH / ks

41 ks a viac: 13,80 € s DPH / ks

ISBN: 978-80-8091-117-1

Kategória: Učebnice

Autor: G. Sládečková, G. Dubová
Rok vydania: 2008
Jazyk: slovenský
Počet strán: 156
Rozmer (mm): 210 x 295
Hmotnosť (g): 410

Doložka MŠVVaŠ SR č. 2016-9692/38722:25-100C

Mohlo by vás zaujímať:

Táto stránka používa cookies. Viac info

Prihlásenie