TECHNOLÓGIA pre 2. ročník UO cukrár, 1. časť

TECHNOLÓGIA pre 2. ročník UO cukrár, 1. časť

VYPREDANÉ

Učebnica sa venuje technologickej príprave a spracovaniu a výrobkom z perníkových ciest a lístkového cesta. Záverečná kapitola sa venuje roztokom a sústavám používaným v cukrárskej výrobe. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, obrázky a schémy, či úlohy na overenie vedomostí a námetmi na uvažovanie, ale aj slovníček cudzích a menej známych výrazov.

23 € s DPH

VYUŽITE MNOŽSTVOVÉ ZĽAVY:

21 ks a viac: 18,40 € s DPH / ks

41 ks a viac: 13,80 € s DPH / ks

ISBN: 80-8091-006-5

Kategória: Učebnice

Autor: G. Sládečková
Rok vydania: 2006
Jazyk: slovenský
Počet strán: 96
Rozmer (mm): 210 x 295
Hmotnosť (g): 260

Doložka MŠ SR č. CD-2006-17475/40341-1:093

Mohlo by vás zaujímať:

Prihlásenie

Táto stránka používa cookies. Viac info