SUROVINY pre 1. ročník UO pekár, 1. časť

SUROVINY pre 1. ročník UO pekár, 1. časť

Učebnica poskytuje prehľadné informácie o výžive človeka, základných živinách a o ich zastúpení v potravinách. V ďalších tematických celkoch sú spracované informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.

25,30 € s DPH

ISBN: 978-80-8091-052-5

Kategória: Učebnice

Autor: G. Sládečková
Rok vydania: 2007
Jazyk: slovenský
Počet strán: 100
Rozmer (mm): 205 x 260
Hmotnosť (g): 240

Doložka MŠ SR č. CD-2007-15435/32202-1:093

Mohlo by vás zaujímať:

Prihlásenie

Táto stránka používa cookies. Viac info